donderdag, 25 januari 2018

Omelet tomaat

Een omelet , lekker en iets dat iedereen kan , je kan er uw eigen creativiteit kwijt
Nu heb ik bij deze (voor 2 personen) 4 eieren genomen , goed met de garde door mekaar geklutst , zout en peper toegevoegd, gedroogde basilicum en 1 el melk.
In een pan een 50g hoeveboter , niet laten bruinen en de geklutste eieren erin gedaan.
Ondertussen had ik de grill van de oven op 100 graden laten voorverwarmen ,nadat de eieren in de pan op een middelmatig vuur de onderkant laten aanbakken ,
werd de pan in de oven voor een 3-tal minuten gezet.
Omelet van Jeanskookhoekje
meer[...]

De omelet werdt verrijkt met schijfjes kersttomaat.
Zo , jonge mensen, ga naar de boer om scharreleieren
en bakken maar.
Het begin van jullie kookkunsten begint hier.
Smakelijk !!!

08:00 Gepost door jean d in hobby-kok | Permalink | Commentaren (0) | Tags: hobbykok, eieren |  Facebook |

zaterdag, 20 december 2014

chicken roulade

chicken roulade (kiproulade)

 

een roulade van kippenfilet opgevuld met platte kaas , vergezeld van broccoli ,
gesmolten blue d'Auvergne , aardappelgratin en sparappel kroketjes .

 

Meer moest het niet zijn om de zaterdagavond door te komen .

roulade_Kip_sparapples_Blue.JPG

roulade_Kip_sparapples_Blue (3).JPG

 

woensdag, 24 september 2014

Zalm papillot

Onlangs naar Auchan - Roncq boodschappen gedaan , daar een zalm aan de haak (haha) geslagen , omdat veel vissoorten goedkoper en verser zijn . Die zalm die men daar kan kopen is geheel andere smaak (beter) dan die men in België kan kopen . Dan moet die natuurlijk nog klaarmaken , en na effe gegoogeld , heb ik maar in een envelopke ( papillot )  gedaan .

klik hier voor het recept

IMG_3491.JPG


foto © jadeg

zondag, 08 juni 2014

Spareribs

anigif.gif



deel van BBQ , ribbetjes , gemarineerd met look , salie , tijm zout en peper , een paar uur laten intrekken en dan het op zacht houtskoolvuur met nu en dan vuurkruiden aangewakkerd.Zie ook mijn gemaakt vlees snijplank , gemaakt door Oswald en Luc .

08:13 Gepost door jean d in hobby-kok | Permalink | Commentaren (0) | Tags: bbq, spareribs, hobbykok |  Facebook |