maandag, 20 oktober 2014

Winterkost

De herfst gaat zich laten voelen , en op het land worden de meeste wintergroenten ,  stilletjes aan binnengehaald en kan men weer aan andere menu's denken . Een andere hoofdstuk in Ons Kookboek .
Vlaanderen , is een belangrijke marktspeler op gebied van wintergroenten , vooral in het Westelijke deel van Vlaanderen , dat een beetje de keuken van België is.


Boerenkool
klik op de Kool

Onze vitamines moeten wij daaruit halen om ons te wapenen tegen de winterkwaaltjes .
De meeste daarvan zitten in allerlei soorten Kolen .Hier vind je een lijst met de voornaamste , en die zou iedere gezin met kinderen toch regelmatig moeten klaarmaken .
klik hier voor de lijst

woensdag, 24 september 2014

Zalm papillot

Onlangs naar Auchan - Roncq boodschappen gedaan , daar een zalm aan de haak (haha) geslagen , omdat veel vissoorten goedkoper en verser zijn . Die zalm die men daar kan kopen is geheel andere smaak (beter) dan die men in België kan kopen . Dan moet die natuurlijk nog klaarmaken , en na effe gegoogeld , heb ik maar in een envelopke ( papillot )  gedaan .

klik hier voor het recept

IMG_3491.JPG


foto © jadeg