dinsdag, 21 november 2017
Chateau Sirene
Saint-Julien is een kleine maar belangrijke rode wijnaanduiding van de Haut-Médoc op de linkeroever van Bordeaux in het zuidwesten van Frankrijk. Zijn reputatie is gebaseerd op zijn status als betrouwbare bron van consequent elegante, leeftijdswaardige wijnen.
De wijn bestaat een een mengeling van 3 soorten druiven, 30% Cabernet Sauvignon , 35% Merlot en 5% Cabernet Franc.
De wijn zelf werd ter kasteel gebotteld , wat zeker een meerwaarde is voor het behoud van de aroma's in de fles.
Heeft een alcohol gehalte van 14% en wordt het beste lichtjes gekoeld gedronken , een 17° of 18°.
Zoals het een Merlot betaamt komt pas de volle smaak na de dronk en geeft hier al zijn aroma's vrij , is zeer goed bij wildgerechten van pas die een beetje kruidig zijn of een zachtere kaassoort.
Na even gegoogeld te hebben , zag ik ook dat die te koop aangeboden wordt in de Aldi voor toch een prijsje van 13€ 99 , wat betekent dat men al in de betere wijnsoorten komen!
Op andere webwinkels zou de prijs iets hoger liggen , tot aan 19€!
foto Rosenzweig - Zelf gefotografeerd, CC BY-SA 3.0, Link
Italic lettering aanklikbaar
Facebook